Kleinigkeiten, Suppe & Bagatellen

[1] Paradeisersuppe

Herzhafte hausgemachte Tomatensuppe mit Backerbsen und Petersilie

[2] Lecker eingelegte Oliven (vegan 🌱)

mit Alpenkräutern, Zitrone & Basilikum

[3] Auberginen-Röllchen

mit Kräuter-Käse-Schmand gefüllt auf Tomatensugo

[4] Spinatkroketten

mit alpiner Grüner Sauce

[5] Gebackener Camembert in Sesamkruste

an Preiselbeer-Cranberry-Marmelade und Pumpernickel

[6] Sauerkrautbällchen

mit Schnittlauchschmand

[7] Veganes Knödelcarpaccio (vegan 🌱)

mit Gewürzgurkenvinaigrette und gebratenen Schwammerln

[8] Thunfisch-Sardellen-Mousse

mit Kren und eingelegter Senfgurke

[9] Hausgemachter Obatzda

mit Camembert, Zwiebel, Paprika & 2 Brezeln

Salate

[11] Bergwiesen-Salat (vegan 🌱)

mit geröstetem Knödelbrot, Wildkräutern, eingelegter Rote Bete, Apfelspalten, Walnuss und Vinaigrette

[12] Tiroler Chefsalat

mit gebratenem Kaspressknödel, zart paniertem Hendl, geringelter Bete, Blattsalaten, Tomate & Kresse

[13] Swiss Style Wurstsalat

Emmentaler und Lyoner treffen Cornichons, rote Zwiebelringe, Schnittlauch & Apfeldressing. Ehrlich. Echt. Alpen-Style.

[14] Kleiner bunter Beilagensalat

Deftige Jausen

[20] Faschierte Laibchen

Zwei hausgemachte Frikadellen mit Kartoffelpüree und Butterkarrotten

[21] Wiener Currywürstel (auch vegan 🌱)

mit Pommes Frites & Mayo (vegan 12,-)

[22] Bester Backfisch im Peters-Kölsch-Bierteig

vom Nordsee-Seelachs an steirischem Kartoffelsalat, Radi und Gurkenremoulade

[23] Kibbeling (Plant based, vegan 🌱)

mit Pommes Frites, Remoulade und Salat. Auch perfekt zum Teilen.

[24] Leberkäse Burger

200g Leberkäse im Laugen-Bun mit Krautsalat, süßem Senf, Cheddar, Röstzwiebel und Spiegelei. Dazu Pommes Frites

[25] Flammkuchen Kirchberg

frisch aus dem Steinofen mit Speck, roten Zwiebeln, Schmand & Emmentaler

[26] Schnitzel „Altwiener Art“ vom Landschwein

mit hausgemachtem steirischem Kartoffelsalat & Garnitur

[27] Vegane Krautfleckerl (vegan 🌱)

Fleckerlnudeln, geschmortes Weisskraut & Räuchertofu.

[28] Cevapcici vom Spanferkel

mit Pommes Frites, Ajvar, alpinem Kräuter-Tzatziki & Tomaten-Gurken-Salat

[29] Züricher Kalbsgeschnetzeltes

mit hausgemachtem Rösti & Salat

Mädels & Buam

[31] Spätzle mit brauner Sosse

[32] Kleines Schnitzel mit Pommes Frites

[33] Chicken Nuggets mit Pommes Frites

[34] Pommes Frites Schranke

Nachtisch

[50] Kaiserschmarrn im Pfandl

serviert mit Apfelkompott & Zwetschgensahne